秀山即将打造的城市中央厨房
私房菜，不能仅仅在于贵和高逼格，而是要有些与众不同的手艺，自成一派的风格，即使是最普通的家常菜也能吃出几分和别的地方不一样的味道，能体验到大快朵颐的劲儿，才能叫私房，而那些所谓的以天价来彰显地位的餐厅更多的是一种猎奇。婆子妈私房菜餐厅就是这样一家有着独特手艺却是大众消费，好吃不贵，并且容纳特色的温馨、幸福家庭式主题餐厅。“婆子妈”：重庆的一种方言，意指老公的妈妈，即婆婆。而“私房”两个字本身就包含了太多的隐秘，太多的诱惑和太多的期待。这样两个词结合在一起更是引发人无限的遐想。 依托大气，复古又不乏时尚的装修风格，你感受到的是浓浓的小资风。优雅的环境配上精致的菜肴，瞬间食欲爆棚。 这里你不仅可以品尝到经典的川菜，还有花样繁多的粤菜，让你从家常菜中也吃出几番别样滋味，体味不同的味蕾感受。各色让人眼花缭乱的菜肴，将为你带来一场视觉和味觉上的双重盛宴。 姜辣泥鳅：姜辣味十足，端上桌诱人的香气迎面扑来，鲜红的辣椒看上去就火辣辣。泥鳅也与众不同，并不是酥烂脱骨，而是焦香紧致，肉质感很强，过油后泥鳅表皮微焦，用老姜入菜，泥鳅入味，姜辣味十足！ 川西鲜椒鱼：这道菜有“三绿”，绿色的黄瓜打底、烧焦味的剁椒入味、翠绿的葱花铺面，让这条白嫩嫩的鮰鱼微酸爽口，鱼肉无比细腻滑嫩。 酸菜面块：类似于酸菜鱼的感觉，但是“鱼”变成了“面块”，面块类似于馄饨的皮儿，薄而滑，细而嫩，酸而爽！吃起来要吃出那种“嚯嚯”的声音才够味！ 歌乐山辣子鸡：这款菜的出色之处在于精心挑选的辣椒、花椒，加上秘制调料共同炒制后，香气四溢，鸡肉外酥，加上麻花的酥脆，整款菜肴干香迷人。
重庆本土餐饮陆续登陆秀山，后续报道敬请关注！
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招商热线：023-76051000 / 7688 8668地址：重庆 秀山 花灯美食街与中国微电影城中间（原中药材交易中心）
{:4_98:} :victory: {:4_101:} {:4_101:} {:4_101:} {:4_101:} 你好请问老板需要新鲜的猪肚吗
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