新田沟高山云雾莓茶，重庆秀山最具特色的土特产
新田沟村位于重庆市秀山县洪安镇西北部，处于国家级AAAA景区川河盖边缘，重要地质景观及景点（金蟾求凤、将军岩、梳子山、朱氏殉情等）均在新田沟村，川河盖草场是最佳景观观赏点。距洪安边城14公里，是川河盖与边城景区的重要连接纽带。新田河穿村而过、河两岸田野肥沃，卡斯特地貌，境内有著名的公路奇观45道拐。新田沟村由于极其特殊的地质及气候条件，悬崖上生长一种稀有的饮品植物-野生的莓茶，这种植物一般长在悬崖坡坎上，树叶在藤蔓上，采摘不易，村民通常用加长的弯镰刀把整个藤蔓一起钩下来；经过手工炒晒，煮泡水喝。这种茶老梗多而叶少，长 3 ～ 5cm不等，茶叶表面分布零星白色“霉”点；茶汤呈浅黄色，青草气味重，口感先苦，回味甘甜。春夏两季都有，泡水喝数日不馊，具有消炎杀菌增寿作用。由于地处偏远一直不被外人所知；2020年被外界发现并尝试人工种植成功，2021年正式进行人工种植，并向社会进行推广。 采茶叶莓茶属于藤本植物，在高山上跟杂树木长在一起，天天上山采茶双手全是被山里的杂树、荆棘划出一道道伤口，确实十分辛苦。
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