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发表于 2018-6-14 11:41:56
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(十一)、民俗厨艺竞赛
为进一步交流地方特色美食文化,挖掘秀山土鸡、土猪菜品精髓,促进健康美食——土鸡、土猪肉菜品产业化的传承与创新,进一步拓展秀山旅游资源,加大秀山物流园及旅游文化内涵的宣传,助推乡村旅游振兴战略的实施,巩固扶贫成果,特此举办首届民俗厨艺竞赛。
活动时间:2018年6月15日 9:20-15:30
活动地点:秀山县物流园区花灯美食街花灯风情馆
活动形式:由5名专业评委组成评委会,制定标准评分标准,参赛者用指定食材完成指定菜品烹饪(土猪肉、土鸡相关菜品)。
奖项设置:金奖一名800元
银奖两名各600元
铜奖三名各400元
优胜奖十四名各200元
责任人:彭勇(创建办 18083097729)、何文武(餐饮协会 13609480783)、田婷婷(村头公司 18723978000)
承办单位:秀山县餐饮住宿行业协会、重庆村头科技有限公司
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