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秀山引进重庆主城中餐知名品牌“婆子妈”,该店以川菜为基础,以川菜、湘菜、粤菜、杭邦菜为主打,集中化精品菜系于一炉,秀山店自7月18日开业以来,得到广大消费者的青睐和厚爱,一直生意火爆,通过对菜品体系的不断调整和优化,日前又推出了新菜品,欢迎各界朋友品尝并提出建议意见。 秀山婆子妈店,由于赶7月18日这个日子,没有试营业、没有磨合期、没有广泛征求意见,后厨和前厅80%是新手的情况下,就匆忙开业,一度出现不少的负面效应,上桌出菜错乱,点菜出现掉菜,定桌出现漏记,服务员没有职业习惯喊不应、出菜速度很慢、菜品口味不一等等,甚至不少顾客走出店门,出现骂骂咧咧的现象。 婆子妈管理团队面对这些现象是看在眼里、痛在心里、仔细记录着每条意见。 混乱期大约持续了半个月左右,通过广泛采纳来自各界顾客的意见,找出问题结症所在,加强团队管理,苦练内功,迅速做出调整,在重庆总店的支持下,近一个月来,秀山店从菜品质量、到服务质量一天天在改变,已经得到大幅提高。现在是骂声没了,笑声多了,管理团队一直在努力。 在本店开业一个半月之际,婆子妈秀山店管理团队向广大顾客朋友致歉并致谢! 首先感谢你们对婆子妈不离不弃一如既往的支持和厚爱。你们骂了,你们吼了,你们仍然三番五次继续走进婆子妈,你们的骂和吼,是对婆子妈的爱,是恨铁不成钢,我们谢谢了! 其次是向那些订餐三五次也没订餐成功,仍然没能吃到婆子妈美食的朋友们道声“对不起”!感谢你们对婆子妈的关注和挚爱,我们马上启动外摆区,尽可能接纳更多的顾客朋友。 再次是感谢那些提意见很多的朋友,婆子妈永远和你们在一起分享美食和快乐! 在婆子妈秀山店推出新菜之际,借秀山百姓网这个平台,向关心和支持婆子妈的广大顾客朋友表示衷心的感谢!欢迎品尝新菜。 地址:秀山花灯美食街 订餐电话:023——76669978
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