阿克苏冰糖心苹果丨来自异域风情的冰糖心~

lsf1980

已到十二月底

苹果大部分品种已经大量上市

而说到脆甜苹果，少不了阿克苏冰糖心！

今天，小编就给各位朋友们介绍一下

今天的主角

阿克苏冰糖心苹果

甜蜜来袭！

"吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸"

阿克苏地区位于塔里木河腹地，水资源充沛，是新疆重要的绿洲带，古代丝绸之路的必经之地

正宗的阿克苏冰糖心苹果，是大约在每年的10月25日，在霜降节气后经历霜冻期，使得糖分得以充分积累后，并产生少有的聚集现状。

冰糖心如何产生的？

因阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，使苹果含糖量高，霜冻过后，地面温度会突然低于0℃，产生冰晶，对农作物有损害。

但如果温度适宜，可促进阿克苏苹果的糖分进行收缩聚集化。糖分增加再凝集，就有了果核周边出现如蜂蜜般晶莹剔透的结晶体——冰糖心。

阿克苏的冰糖心苹果为何如此好吃？

阿克苏冰糖心苹果被称为新疆的“水果皇后”。仅产于新疆南部天山南麓、塔里木盆地北缘、塔里木腹地的阿克苏地区。

在维吾尔语里，阿克苏意为“清澈的水”，素有“塞外江南”之美称。

阿克苏冰糖心苹果是一种红富士苹果，由于在天山脚下，用天山冰川雪水灌溉，优质的冰川水源赋予苹果清甜口感。

阿克苏冰糖心苹果

是最极具代表的一个品种

它，居住在塔里木盆地

纯天然弱碱性沙质土壤培育

全年接受着天然雪山水的灌溉

年均3000小时的阳光照射

再加上风沙的洗礼

近20°温差的刺激

让它孕育出如雪花状的冰糖心！

含糖度18°，是中国最甜的苹果！

唯有经历过两次霜降后的糖心才是真正的糖心！所以现在可是吃阿克苏苹果的最佳时季！

阿克苏冰糖心苹果

阿克苏冰糖心苹果三大特征

1.入口无渣：果肉细腻、酥脆爽口，咀嚼基本无残渣（纯天然生长还可以吃皮哦！）

2.汁多味甜：肉质充实、水份饱满，清爽，甜而不腻。（含糖度18°，是中国最甜的苹果！一口下去，绝对惊艳你的味蕾）

3.香味宜人：昼夜温差较大与充足阳光照射凝聚出浓浓果香。（听说闻苹果果香有助于睡眠哦！）

十几个小时的超长日晒，超过10摄氏度的昼夜温差，导致果糖在果品内大量聚集，经历过霜降的苦寒，造就坚强不屈的冰糖心！

总结一句话就是：宝剑锋从磨砺出，苹果甜自苦寒来。

如何辨别真正的冰糖心?

阿克苏苹果果肉细腻，肉质色泽略黄

咀嚼后果味浓郁、基本无残渣

“别看我丑，但是我很甜”

甜甜甜的阿克苏冰糖心苹果热卖中~

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枪神

谢谢你的爱 发表于 2019-12-24 16:19
买

好吃不