6月21号，洪安耍事多，烧烤、龙舟赛等你来

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2015重庆（秀山）第五届“边城之恋”龙舟节烧烤大赛

实施方案

依据《2015重庆（秀山）第五届“边城之恋”龙舟节烧烤大赛方案》（以下简称方案），为切实有效开展工作，特制定本实施方案：

一、活动时间：

2015年6月22日。

二、活动地点

洪安镇贵亚村桃园山庄

三、组织工作

责任人：何文武 县餐饮住宿行业协会会长

陈天培 县餐饮住宿行业协会副会长

孙先华 县餐饮住宿行业协会副会长

四、活动内容

（一）竞赛项目

1、烤乳猪（不少于8-10个队）：参赛企业主要有：北园山庄、渝东南、余家烧烤、桃园山庄、黄桥烧烤、湘西羊肉馆、……等。

2、烤鸡：协会组织发动。

3、烤鱼：协会组织发动。

（二）现场展示（表演）项目

烤全羊、烤羊排（余家烤全羊店、湘西羊肉馆负责实施）；

五、成果运用及奖项设置

各竞赛项目分设“金、银、铜”奖三个奖项。奖项比例分别为10%、30%、20%，奖金额度为500元、300元、200元，并颁发奖牌和获奖证书。

六、参加活动人员

企业参赛人员、评委、特邀嘉宾、主承办单位中层以上干部，协会副会长及及大赛工作人员、当地群众等。

七、大赛评委组人员

刘仕秋、钟诚、、李伟、崔永富、杨家友、

八、评分办法及标准

大赛评分办法及标准由县商务局提供。

评分工作人员：肖建明  艾苑  兰品武 简平

九、开幕式

（一）时间：（6月22日上午9时）

（二）主持人：洪安镇负责人（待定）

（三）活动议程：介绍出席活动的领导、主承办单位及部门、乡镇参会主要负责人和协会负责人、参赛企业情况以及参会群众；主承办单位主要负责人讲话（洪安镇负责讲话稿）；参赛队员和评委代表分别发言，到会县领导或商务局主要负责人宣布2015重庆秀山“边城之恋”龙舟节烧烤大赛开幕。

十、出席活动领导和嘉宾

出席活动的领导和嘉宾由主办单位邀请，6月20日之前落实到人。

十一、报名截止时间

2015年6月15日止。

十二、报名地点

秀山花灯美食街秀山土鸡馆

联系人：何文武

联系电话：13609480783

十三、大赛主持人

何文武落实（待定）

十四、宣传工作

责任人：孙先华

工作内容及职责：

1、搭建彩虹门（2个）。洪安镇通往峨溶桥头和大赛现场各一个。

2、路标一个（洪安镇贵亚居委会上桃园山庄路口）。

3、背景喷绘一副。

4、秀山县农家乐发展情况（县商务局提供）。

5、负责评委席及工作台的搭建。

6、负责制作嘉宾、评委、参赛、工作证等。

上述工作需在6月21日前完成。

十五、参赛要求

1、参赛企业可推荐1 人协助参赛技师共同完成比赛。

2、须服从赛会统一安排和指挥。

3、须自愿和在规定时限内报名参赛。

4、宰杀烧烤器具（材）、灶具、展示及品鉴不锈钢托盘，以及调味料由各参赛队自备（比赛结束后自行负责收回）。比赛时参赛人员原则上不得借用他人物品，若有发生，评委将酌情扣分。

5、不得使用或者超标准使用食品安全法规定的色素和添加剂。违者，一经发现取消比赛资格。

6、参赛技师及助手须按职业工作要求作装参赛。作装不规范、卫生和仪表不符合要求的，评委将酌情扣分。

7、参赛作品及食物归组委会所有，企业和个人和得擅自支配。

奖牌模板

   2015重庆（秀山）第五届“边城之恋”龙舟节烧烤大赛“烤乳猪”竞赛组

                   金 （银、铜）奖

        重庆（秀山）第五届“边城之恋”龙舟节组委会

                          2015.6

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吃货看好起

白糖水

有吃的

勤勤。

想感受那浓烈的气氛。

彬彬

百姓网的可以参加不

不知取啥名

方案周密哦。这么一大版。

土家人

要去看一盘

秀山草根摄影

有时间去看一盘

读网

今天没龙舟赛了，改成烧烤？？？

烟弟弟

烧烤安逸