孜然羊肉的做法

xius

孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。今天重庆新东方烹饪课堂为大家带来孜然羊肉的做法！

   食材用料：羊肉、盐、料酒、湿淀粉、孜然粉、孜然粒、蒜末、葱花、熟芝麻
   菜谱做法：
   1、羊肉洗净后切成片
   2、加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右
   3、锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香
   4、放入羊肉煸炒至变色
   5、少加点酱油调味
   6、放入孜然粉炒匀，最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅

将原创进行到底

超越

看起好吃。

厨房小帮手

xius

超越 发表于 2016-3-7 22:10
看起好吃。

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超越

xius 发表于 2016-3-16 16:02
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重庆新东方学？