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肉末豆腐是个经典家常菜,很下米饭的一道菜,一起做吧。
主料:豆腐
配料:肉末葱姜蒜
调料:盐生抽老抽十三香色拉油蚝油
做法:
准备豆腐,一块老豆腐最好了。
准备肉末,瘦的,五花的都可以。
准备酱油汁,生抽,老抽,蚝油兑成汁。
葱姜切碎。
豆腐切方块。
取一个小炒锅,倒油,煸香葱姜蒜。
下入肉末煸炒。
将豆腐下锅,加入之前的酱油汁,酌量加水或者高汤。
大火烧开,转小火炖至豆腐入味儿。
出锅放上小葱碎,可以开吃了。
http://mp.weixin.qq.com/s/0g6_FgW8i4VOwE1wtzxEFA
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